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1.主要原料是小麦粉和木薯淀粉 。
2、炖皮的面一定要硬硬的，一定要多握 。
3.加入少量木薯淀粉是有益的 。有利于不粘连和全透明 。
4.揉面时加入少量盐以增强强度 。这样擀出来的面团口感q弹，不容易煮开 。
5.加入适量的蛋清可以使饺子煮熟后光滑有延展性 。
6.工作后醒发面团坯20分钟 。
7.用刀切成块，拿一根面棍做成块 。
8.煮小馄饨前在水中放少量食用盐，这样小馄饨晶莹剔透，不易粘连 。百科全书()
9.如果用的话，拿几片用擀面杖擀两下，会太薄 。
10.把馅料放在一张馄饨皮中间，折回盖住馅料 。
11.再折一次，握住两边 。
12.把两边向内折，捏紧，这样手指就能沾到少量的水 。
13.包成自己喜欢的形状，煮熟即可 。
【馄饨皮的做法?】以上解释了馄饨皮的做法？这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到你 。

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