靶向药|癌症“最喜欢”你吃这几种食物，吃得越多，患癌风险可能增加靶向药

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随着经济的发展、生活水平的提升，以及医疗技术的进步，按理说癌症的发表率和死亡率应该逐渐下降，但是根据相关研究表明，癌症的发病率和死亡率一直呈上升趋势。而世界卫生组织对1000万例癌症病人进行分析研究发现， 1/3癌症的发生与饮食有关。

我国既是人口大国，也是癌症大国，之所以如此，一方面和部分地区卫生、生活、医疗条件落后有关，一方面和一部分人不当的饮食习惯有关，再加上运动量不足，无形中大大增加了我们国家癌症的发病率。其实，癌症“最喜欢”你吃这几种食物，吃得越多肥胖的概率、患病的几率、患癌的风险也越高！
01 酒精类食物很多人会说适度地饮酒其实对人体是有好处的，可以促进血液循环，缓解压力。但是，根据最新的研究表明，酒精的安全量为零，也就是说，只要饮酒或者吃酒精类食物，就会对人的身体健康产生损害。

而且酒精也确实和许多癌症的发生、发展有着密切的关系，临床上许多癌症病人，都有长期酗酒的不良习惯。因此，生活中最好不要饮酒，如果有酒瘾，也要及时地戒掉，以减少患病、患癌的概率。
02 腌制类食物腌制类食物很多人喜欢吃，一方面它可以保存很长时间，另一方面它口味比较独特，吃起来方便快捷。比如咸菜、咸鱼、腊肉等，它们在制作的时候会经过较长时间的腌制和脱水，而这种制作、加工方式会产生大量的亚硝酸盐。

这些亚硝酸盐摄入身体之后，会产生二甲基亚硝胺，这种物质是有强烈致癌作用的，会导致多种疾病，甚至癌症的发生。因此，生活中，要尽量少吃一些腌制类食物，如果实在想吃，也要选择正规厂家生产的，对于变质、发霉的腌制食物，更是一点都不要食用。
03 油炸、烧烤类食物夏天就要到了，油炸、烧烤类食物，更受欢迎了，吃着烤串、炸鸡，喝着啤酒，好不惬意！但是，欧洲食品安全局曾经表示：“油炸和烘焙类食物中会产生丙烯酰胺，比如炸鸡、薯条、汉堡、薯片等。 ”

而油炸、烧烤类食物制作过程中产生的丙烯酰胺以及它摄入人体之后代谢产生的环氧丙酰胺，都会对人的身体健康产生损害，甚至引发癌症。因此，生活中要尽量少吃油炸、烧烤类食物。偶尔吃一些，浅尝辄止即可。
04 高盐食物高盐的食物除了做饭的时候放盐比较多之外，咸菜、某些泡面、某些罐头等也是含盐量比较高的食物，而根据相关的研究表明，高盐饮食不仅会增加患心脑血管疾病的概率，而且可能引发消化系统癌症的发生。

虽然食盐本身并不致癌，但是一旦摄入的食盐量过高，就会给我们的脏器带来破坏，进而增加患病、患癌的概率。因此，生活中不仅在做饭的时候要少放食盐，而且要少吃咸菜、泡面、罐头等可能含盐量较高的食物。

【靶向药|癌症“最喜欢”你吃这几种食物，吃得越多，患癌风险可能增加】总之，饮食一定要多注意，要少盐、少油、少糖，多吃蔬菜、水果、全谷类食物，多吃富含膳食纤维、高蛋白低脂肪、高维生素的食物。吃饭的时候，不要暴饮暴食，不要过量饮食，要细嚼慢咽。一日三餐要按时食用，少吃油炸、烧烤、腌制类食物。只有这样才能降低肥胖、患病、患癌的概率，才能保持健康好身体！