煮绿豆时，是将绿豆煮开花还是不开花？哪种效果更好？ _健康小知识

一说到绿豆，相信大家在生活中是非常常见的，尤其是在夏季的时候，绿豆汤应该说是非常受欢迎的，因为绿豆汤它本身就有清热解暑的效果，在夏季的时候，很多朋友们都会自己在家里面煮成一份绿豆汤，给自己和家人喝。

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绿豆汤除了可以清热解暑以外，同时还含有大量的那个植物蛋白质和各种维生素以及钙锌铁矿物质，对于我们清热解暑和提高食欲，增强免疫力都有很好的效果。当然，绿豆它的吃法不仅限于绿豆汤，我们还可以将其做成绿豆糕、绿豆粥等食材，也可以直接将绿豆和其他的食材一起搭配着吃，营养价格会更高。

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比如小编今天给大家推荐的将绿豆和这三样食材一起搭配的吃，既能够去除内的湿气，同时还有止虚汗和清热解暑的效果，那么今天小编就来跟大家分享一下这3样食材究竟是什么，看完之后，大家一定要记得煮给家人喝，特别的清凉舒爽，三伏天喝这3碗汤刚好合适。
首先，先跟大家分享一下，我们在煮绿豆的时候，是将绿豆煮开花还是不开花？哪种效果更好？

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一般来说，我们在煮绿豆的时候呢，最好是不要将绿豆给煮开花，这样的话更利于我们清热解毒，而且绿豆这个时候含有一种黄酮类化合物，所以能抑制我们体内多余的毒性产生，如果我们将这个绿豆直接煮开花的话，就会将这些有毒物质释放出来，不利于我们清热解毒。

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一般来说，也就是绿豆的功效会随着烹饪的时间而逐渐降低，所以在煮绿豆的时候，尽量不要将其煮开花，它的营养价值才会更高一些。那么，我们在煮绿豆的时候，大家可以跟这3样食材搭配着煮，营养价值会更高。

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第一个，可以直接将绿豆和百合一起搭配煮着喝。
这样的话，可以起到养心除烦、清热解暑的效果，同时还能够安心定神，因为百合它本身就有清肠润肺的效果，和绿豆一起煮着吃的时候，营养价值也非常不错。

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第二个，我们可以直接将绿豆跟赤小豆一起煮。
这样的话可以有效的去除体内的湿气，对于健脾止泻、清热解暑有很好的效果，而且赤小豆它本身还有利水消肿，祛除湿气的效果，所以将这两样吃它一起煮的时候，它的效果会加倍。

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第三个，就是我们可以将绿豆和冬瓜一起煮着吃。
因为冬瓜它本身的水分含量是非常高的，里面又富含大量的膳食纤维和维生素，对于清热解暑和利尿消肿都有很好的效果，和绿豆一起煮着吃的时候，它的营养价值也会翻倍，所以，正在减肥或者想要减肥的朋友们可以适要多喝一些绿豆冬瓜汤，对瘦身也有很好的帮助。

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【煮绿豆时，是将绿豆煮开花还是不开花？哪种效果更好？】那么以上，这3种食材就是小编跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。