70岁老太太在村口做的冲鸡蛋花，香甜可口，怎么喝都喝不腻 _健康小知识

一说到鸡蛋，相信有很多朋友们对鸡蛋都是非常熟悉的，平时我们在生活中鸡蛋也是非常常见的，因为鸡蛋它不仅可以直接用来煮着吃，煎着吃，炸着吃，炒着吃，或者做成鸡蛋饼以及做蛋糕等等，都是非常好吃的，而且每一种的口感都是不同的，但是每一个的营养价值都是非常高的呢！

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那么今天呢，小编就来跟大家分享一个我们村口70岁老太太在村口做的冲鸡蛋花的方法，特别的香甜可口，而且怎么喝都喝不腻，老奶奶还赚了不少钱，学会了的朋友也可以去摆摊啦！我们早上的时候来一杯可以精神饱满一整天。

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小编看奶奶卖的也如此火热，于是，就跟着学习了一下冲鸡蛋花的方法和技巧，非常适合我们自己在家里边儿做，再也不用去买了吃了。感兴趣的朋友们，可以跟着小编一起来学习一下，特别的简单，只需要我们准备好一把绿豆，两个母鸡蛋，一小把的黄冰糖就可以啦！

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第一步，先将两个母鸡蛋放在一个大碗里面，往里面浇一点儿水，水中，加入一点盐，先搅拌一下，再将这样的话，可以将鸡蛋表面的脏东西都清洗掉，搓洗之后再将鸡蛋放在清水中冲洗几遍，放在一边，沥干水分备用。

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第二步，将绿豆淘洗干净放在锅里面，开始煮上大约十到15分钟，也就是说，我们这里用到的冲鸡蛋花的水不是直接用开水，而是直接用绿豆汤，这样我们冲好的鸡蛋花，它可以在一定程度上起到清热解暑的效果，而且口感价值会更高。

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第三步，将这俩个母鸡蛋打入一个干净的大碗里面，用筷子搅拌均匀，等到绿豆汤煮好之后，大家往里面加入适量的黄冰糖，搅拌至融化，增加一点甜味儿，这个时候。

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第四步，这个时候呢，我们就可以将绿豆汤快速的冲到鸡蛋液中，一边倒一边搅拌，这样的话可以使得鸡蛋快速的成形凝固，然后盖上盖子焖上个五分钟，这样的话，鸡蛋花就可以直接熟透了，而且没有任何腥味，吃着还更加的干净卫生，口感价值会更好哦！

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【70岁老太太在村口做的冲鸡蛋花，香甜可口，怎么喝都喝不腻】那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的我们自己在家里冲鸡蛋花的方法和技巧，非常的简单，口感清甜，清热又解暑，天天喝不够，喜欢的朋友们赶紧自己在家里边儿试一试吧！