家常红烧排骨做法窍门视频


家常红烧排骨做法窍门视频

文章插图
1.材料:排骨500g,姜5片 , 八角适量,糖适量,酱油少量,红糖两勺 。
2,把排骨剁成小块,这样容易煮,缩短时间 。然后冲洗干净 。
3.将八角、姜片、排骨放入锅中,加水烧开,撇去浮沫 。取出排骨,用清水冲洗干净 。
4、重新起锅,烧热,倒入少许油 , 放入排骨,倒入酱油 , 开小火,翻炒 。然后加入一勺水 , 盖上盖子,小火炖十分钟 。
5、舀两勺红糖到碗里 , 加水融化 , 浇在排骨上 。快速翻炒均匀 。
6、收汁关火 。美味的红烧排骨可以出锅了 。
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