养生|科普|血糖是咋来的？是谁让血糖居高不下？竟然不止五个？茶叶|绿茶|营养膳食

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“好好的血糖怎么就高了？糖尿病并发症都是咋来的？”
有疑问的地方就有深读君，今天深读君就为你说说糖尿病最核心的机密。
《糖尿病发病机制篇》，走起！

认识糖尿病，先从血糖开始。
米、面粉，是淀粉类的食物，属于多糖。
淀粉在酶的作用下分解成的麦芽糖，属于双糖。
麦芽糖在酶的作用下分解成的葡萄糖，属于单糖，常见的单糖还有果糖、半乳糖等。
只有葡萄糖和果糖这样的单糖才能有机会进入血液，成为血糖。

葡萄糖进入血液，血液就像小火车，带着糖走街串巷来到各组织细胞。
葡萄糖和细胞的关系，就相当于汽油和汽车的关系，葡萄糖是细胞重要的能量来源。
细胞新陈代谢需要能量，工作生长需要能量，糖就是细胞的能量来源。吃了糖，细胞才能活下去，组织器官功能才能正常，人才能健健康康的。

深读君再为大家介绍几位和血糖关系很紧密的大咖吧。
小肠
小肠是食物消化和吸收的主要场所，含有各种消化液，能将淀粉这类多糖拆解成葡萄糖。再将葡萄糖吸收进入血液，去给全身细胞供能。

胰腺
胰腺隐居在胃的后面、脾的右边，灰红色，软软的，十几厘米长，像根小红薯。
如果把胰腺比作工厂，那它家最牛叉的两类产品就是：消化液类和胰岛素。
镜头拉近，分散在胰腺中，这些不规则细胞群就是胰岛，是胰岛素的生产车间。
胰岛素是人体内唯一能降血糖的激素，葡萄糖要想进入细胞，没有胰岛素可不行。

细胞外面有层细胞膜，就算糖贴在了细胞的脸上，它也没法直接吃这口糖。
细胞质里有个专门负责接糖进细胞的专车叫葡萄糖转运体。
胰岛素就是个跑腿的，看到糖来了，赶紧跑到细胞家。
细胞家有个专门接收胰岛素信息的门卫大爷，医学上叫胰岛素受体。
门卫大爷接到信息就知道有糖到门口了，赶紧安排瞎溜达的糖专车，去指定地点接糖，糖就这样进到细胞里了。
如果没有胰岛素，细胞就不知道糖来了，糖从根本上失去了进入细胞的机会。

小肠和胰腺是怎么合作的？
葡萄糖在通过小肠变成血糖的瞬间，小肠上皮细胞就会产生一种叫胰高血糖素样肽-1的激素。
这货专门负责通知胰腺：“别睡啦！起来分泌胰岛素啦！” ，于是胰腺就开始分泌胰岛素。
胰岛素搭上血液小火车后，跑到各个细胞家门口，通知细胞的门卫大爷， “糖来啦！糖来啦！” 。
于是，细胞们都把自家接糖的专车准备好，接血糖进入细胞。

深读君小总结：
“四个包子，一碗豆腐脑。 ”
小肠消化食物的过程中，葡萄糖通过小肠进入血液，血糖含量不断升高。