曾有专家对福寿螺进行过实验 ， 发现一个福寿螺体内寄生虫多达6000条 ， 未煮熟食用后 ， 轻则发烧拉肚子 ， 重则危及生命 。 除了福寿螺 ， 黄鳝、小龙虾、淡水鱼、火锅肉等常见食材 ， 如果不经煮熟即食用 ， 也有感染寄生虫风险 。 有哪些食材必须煮透了再食用？远离寄生虫还要注意哪些？
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【食材|当心寄生虫！这些食物千万不要生吃！】
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