炸蘑菇时，牢记这3点，蘑菇酥脆香浓，美味好吃，不回潮 _健康小知识

【炸蘑菇时，牢记这3点，蘑菇酥脆香浓，美味好吃，不回潮】大家好，今天我们跟大家分享一个炸蘑菇的方法和技巧，这样我们炸出来的蘑菇就会特别酥脆好吃，而且不会出现回潮的情况。

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一说到油炸食物的时候，炸丸子，炸酥肉等等都是非常多的，但是炸蘑菇的话，其实也是有非常多的人喜欢吃的，只是大多数人没有办法将这道食材做好而已。喜欢吃蘑菇的人都会知道，其实炸蘑菇做好之后不比我们吃的那些炸酥肉或者是杂丸子的口感差，甚至还会好吃几倍，香浓酥脆，而且价格还挺便宜。

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那么喜欢吃炸蘑菇的朋友们，可能在家里边自己制作的时候就直接往里边儿裹入一点面粉，然后就上锅开始炸了，其实这个方法是错误的，我们在炸蘑菇的时候，如果想要蘑菇炸好之后更加酥脆香浓，美味好吃，不回潮。我们还需要牢记这三点炸制技巧，这样我们做好的炸蘑菇才会更加好吃，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来了解一下。

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第一点，我们在炸蘑菇的时候，不要单一的往里面加入一点面粉。这个时候我们还需要提前将蘑菇先放在一盆盐水中浸泡15分钟，这样可以起到入味的效果，还能够将蘑菇里面的生味儿给消除掉， 15分钟到了之后，我们需要将蘑菇里面的水分都挤干，然后再去裹面粉。

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第二点，我们一定要注意调面糊时，不要直接只会往里面放入面粉和水，我们还需要往里面加入花椒粉，这样的话可以使我们炸好的蘑菇，它的香味更加浓郁，而且还会使得它口感更佳哦！

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第三点，我们炸蘑菇的时候先将蘑菇炸至金黄，然后再进行复炸一次。记住炸蘑菇和我们炸其他的肉制品或者丸子都是一样的，都要进行二次复炸，这样炸好的食材才是更加酥脆香浓好吃的，才不会出现回潮的情况。

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所以，喜欢吃炸蘑菇的朋友们，可以用小编的这三个方法和技巧，自己在家里面试一试，这样炸出来的蘑菇才会更加香浓碎催好吃，不会出现回潮的情况，放置大半月都不会出现回潮的情况，依旧香脆好吃。

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