农村婆婆的辣椒酱做法,非常万能的辣椒酱,炒菜下饭都非常不错

所谓生活大概就是一个日子接着一个日子 , 而日子大概就是一顿美食接着一顿美食 。 其实每个人也就都有那么一两道拿手菜 , 与菜的食材无关 , 与菜的复杂程度无关 , 只是自己用来解馋就可以了 。 就算是你不会做菜 , 也会出去寻找美食 , 因为美食 , 才是真正能够温暖你 , 治愈你的 。 就算是不会做美食 , 很多人也愿意去外面寻找美食 , 如果发现那个地方有特别好吃的美味了 , 宁愿跑得再远也要去尝一尝 。 今天小编就来为大家介绍一下一道非常特别的美味 , 那就是辣椒酱 。 我记得以前小时候在家里时 , 特别饿 , 但是饭还没做好 , 我就会在馒头上抹上一层辣椒酱吃 , 我觉得那个特别的好吃!今天我就教一下大家 , 辣椒酱究竟是怎么做的吧!
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现在喜欢吃辣椒酱的人越来越多了 , 特别受欢迎的老干妈辣椒酱更是不错 , 出去买一瓶也要10几块钱 , 自己做的吃起更放心 , 下面分享农村婆婆的辣椒酱做法 , 非常万能的辣椒酱 , 炒菜 , 下面 , 拌饭都非常不错 。
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制作步骤:首先准备好干辣椒 , 把干辣椒放锅里煮一会 , 大楷2分钟左右 , 然后捞出来 , 花椒、麻椒、小茴香、孜然粒、香叶和干辣椒一起放在锅里炒 , 直到炒干水分 , 然后捞出来压成辣椒粉 。
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牛肉切成丁 , 锅里放油 , 把花生、黄豆放锅里炒香 , 然后捞出来 , 花生把皮去掉 , 然后把黄豆和花生装在保鲜袋里 , 用擀面杖弄碎备用 。
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农村婆婆的辣椒酱做法,非常万能的辣椒酱,炒菜下饭都非常不错】炒辣椒酱 , 锅里放油 , 放入葱段、姜片、洋葱爆香 , 最好用菜籽油 , 然后再下牛肉丁 , 直到牛肉丁水分被炸干 。