天气变凉吃土豆鸡块,常给家人吃,全家人脸色红润气色好

今天和大家分享一道非常适合入秋降温吃的土豆鸡块 , 土豆营养丰富 , 具有清肠通便的作用 , 而鸡肉性温 , 具有补气养血、健脾养胃、滋阴润肤的功效 , 是非常好的滋补品 , 常食可以促进生长、增强机体的抗病能力 。 天气变凉就应该吃一些热量高还营养的食物 , 这样既能让身体暖和 , 还能补充营养增强体质 , 常给家人吃 , 全家人脸色红润气色好 , 体质增强不生病 , 比喝骨头汤还要好 。
【土豆鸡块】
天气变凉吃土豆鸡块,常给家人吃,全家人脸色红润气色好
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所需食材:鸡肉、土豆、葱、姜、八角、酱油、料酒、食盐、食用油
天气变凉吃土豆鸡块,常给家人吃,全家人脸色红润气色好】步骤一:把处理好的鸡翻入清水中洗干净 , 控干水分剁成鸡块 。
步骤二:土豆去皮洗干净切成块 , 葱切段 , 姜切片 。
步骤三:起锅热油 , 油熟后放入葱段、姜片 , 煸炒出香味 。
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步骤四:然后倒入鸡块 , 中小火翻炒到鸡肉块呈现金黄色 , 倒入适量酱油和料酒炒匀上色 。
步骤五:继续倒入适量清水和几粒八角 , 大火烧开 , 换成中小火 , 继续慢炖15-20分钟 。
步骤六:继续倒入土豆 , 继续慢炖20-30分钟 , 等到鸡肉变熟 , 土豆软烂 , 撒入适量食盐 , 最后大火收汁 , 即可盛出食用 。
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