【清炒菠菜做法示例】
下面 ， 再额外跟大家分享一个清炒菠菜的做法 ， 简单3步就能搞定 ， 口感清爽 ， 操作简单 ， 非常适合在春夏季节食用 。
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食材：菠菜1小把、大蒜3瓣、生抽适量
做法：
1、将菠菜去除根部 ， 掰开清洗干净 ， 然后切段；大蒜切末备用；
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2、将准备好的菠菜放入沸水中 ， 焯烫30秒后捞出来控干水分备用 ， 菠菜焯水可以去除草酸 ， 还可以减轻涩味；
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【菠菜怎样挑选，怎样做好吃？】3、锅中加油 ， 放入蒜末炒香 ， 再倒入菠菜 ， 大火翻炒1分钟左右 ， 加入适量生抽调味 ， 即可出锅 。
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