黄豆的另一种吃法，香脆可口，夏天爱出汗 _健康小知识

夏季温度过高，尤其是入伏之后，很多地方都拉响了高温预警，稍微动一下就会大汗淋漓，尤其是当大家外出的时候，体内的钾元素也会随着汗液蒸发流失，有一部分人可能会变得更多心情烦躁，食欲不振。所以小编建议大家要多吃这菜。
【黄豆的另一种吃法，香脆可口，夏天爱出汗】这道菜就是盐焗黄豆，黄豆在我们日常生活中还是比较常见的，黄豆不仅含有大量的蛋白质，而且也是钾元素含量最高的一种食物，夏天我们爱出汗，不妨多吃一些跟黄豆有关的食物。今天小编给大家分享的就是黄豆的另一种吃法——盐焗黄豆。

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具体做法以及细节如下：
第一步：首先我们需要准备好食材：黄豆，香叶，小茴香，八角，盐，花椒，桂皮等。
第二步：先将我们准备好的黄豆清洗干净，然后沥干水分备用。

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第三步：准备好一个干净的小碗，加入几片香叶，一点小茴香，三粒八角，一点花椒，两根桂皮。准备好适量的食盐，我们要用来炒黄豆。

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第四步：将锅烧热，烧干里面的水分，倒入沥干水分的黄豆，倒入适量的食盐翻炒一会。

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第五步：等到食盐炒热之后，将小碗中的香料放入一起翻炒，开小火翻炒均匀，注意这个翻炒的过程中需要我们不停的搅拌。，让黄豆受热均匀，不容易出现发糊的情况。

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第六步：经过不断翻炒之后，我们就可以听到锅中有噼里啪啦的声音，这就是黄豆由于温度过高，水分消失，慢慢变脆变酥，等到我们闻到一股黄豆香味之后就可以将黄豆晒出来了，去掉里面加入的香料和食盐。

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这样一份香脆可口的盐焗黄豆就做好了，大家不要出锅之后就直接食用，要等到黄豆放凉一些再食用哦！刚出锅的黄豆一般都是非常烫的！这道盐焗黄豆做法以及材料都是比较简单的，有兴趣的朋友们可以自己在家里做一次，不仅可以当做下酒菜，还能用来当做小零嘴吃，老少皆宜。

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