【秋葵炒蛋最好吃的方法,鲜嫩多汁,营养美味,大人小孩都爱吃】说起秋葵 , 其实大部分人是不怎么喜欢吃的 , 包括小编以前都是不爱吃的 , 只是后来偶然吃了一份秋葵炒蛋瞬间打开了小编对秋葵的认知度 。
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秋葵是一种富含蛋白质以及维生素和微量元素的素菜 , 不仅可以用来炒着吃 , 还能做成零食蔬菜吃 , 味道都是不错的 , 而且秋葵在其他的地方还被称为羊角豆、毛茄等 , 而且有两种颜色哦!很多人都以为秋葵只有一种颜色吧!
今天小编就来给大家推荐这个秋葵炒蛋最好吃的方法 , 做好之后的秋葵鲜嫩多汁儿 , 营养美味 , 大人小孩都爱吃!喜欢吃的朋友们学起来吧!早知道早受益!
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具体做法以及细节如下:
第一步:首先我们需要准备好食材:新鲜秋葵 , 蒜苗 , 红辣椒 , 鸡蛋 , 盐 , 鸡精 , 食用盐 , 辣椒油等 。
第二步:将秋葵清洗干净 , 然后用刀切成雪花片形状备用 。
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第三步:将准备好蒜苗和红辣椒清洗干净 , 分别将蒜苗切成小圈 , 将红辣椒切碎 。
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第四步:准备一个干净的碗 , 碗中打入3个鸡蛋 , 加入一点点食盐 , 一点鸡精 , 用筷子搅拌均匀 , 将鸡蛋打散 。
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第五步:起锅烧油 , 油温上来了之后 , 将切好的秋葵片放入锅中滑油五秒 , 然后立马导出来 , 将油控干 。 这里我们给秋葵滑一下油 , 可以让秋葵的口感更加清脆一些 , 而且还能防止秋葵的粘液漫出来 , 影响卖相 。
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第六步:锅中放入底油 , 油温上来之后 , 将红椒碎 , 蒜苗放入锅中爆香 , 再将秋葵倒入锅中一起翻炒 , 加入一点盐 , 增加一点底味儿 。
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第七步:再将鸡蛋液倒入锅中 , 转中火开始翻炒 , 将秋衣炒散一些 , 让秋葵额表面都裹上一层鸡蛋液 , 让鸡蛋液定型 , 最后再淋入一点辣椒油 , 提升色泽 , 将中火转大火 , 翻炒均匀之后就可以直接出锅了!
这样一份美味好吃 , 口感清脆 , 鲜嫩多汁的秋葵炒蛋就做好了 , 好吃不腻 , 美味无比 , 喜欢吃的朋友们记得学起来 , 早学早受益!
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好了 , 小编今天分享的关于秋葵炒蛋的做法到这里接结束了 , 看完之后觉得不错的朋友们 , 记得给小编点点点关注 , 或者点点关注 , 也可以将这篇文章收藏起来分享给更多喜欢吃或者有需要的朋友们吧!谢谢大家!感谢大家的支持!
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