活鱼不敢杀怎么办怎么杀鱼让鱼没有痛苦 _生活百科

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好，同学们，我们今天讲解鱼的宰杀，首先我们选草鱼，鱼在宰之前，我们一定要想办法把它给敲晕，否则的话在跳动的过程中就会伤着自己，拿刀拍一下，然后拿住腮部，也可以拿抹布去顶着它，这样的话不划手，我们用刀顶着走，这样的话鱼鳞不至于跳的太厉害，当然你也可以用刀刃去推它。同学们记住头朝左边腹部朝内，然后打完这部分的0以后，一定要记住在腹部的零一定要给它打干净，然后把鱼翻过来，特别是脊背的一个位置和腹部，还有山后面的琳琅一定要给它打干净了，这块的琳琅相对来讲比较细小，一定要把它给弄干净了以后可以拿刀刮一下。好，我们把鱼鳞清理干净，然后转过来，我们去鱼山于3000去，那时候刀尖在榆山的上部根部插进去，可以看一下这个位置，插进去以后把根部给它撇断，然后轻轻的憋出来，姜就下来了，很简单，那么把鱼翻个身，我们把刀尖取出我们鱼虾的上部，然后把它给别断以后压住轻轻一转就掉下来了，一下就去掉了。然后转过来，我们从服务开刀，开刀的时候要注意一个问题，我们不能下得太深，探身在这个地方是胆会把胆给弄破了。好，先看以后拿刀轻轻刮一下，也可以拿手，你可以拿手。好，把那张去掉，我们可以把余票单独放在一边，可以单独用其他的可以去掉。然后同学们可以看一下，这里面有腹黑，这个腹黑心味比较重，所以说我们一定要把去除掉，拿刀可以刮一下，尽量的黑的要去干净，一会也可以清洗一下。好，然后我们把鱼清洗干净， 5部的鱼黑一定要给它刮干净，还有靠近积水那个地方的水污也要把它清洗干净。同学们可以看一下，这上面还有一些黑的，我们把它发一下，你要不去除干净的话腥味比较重。
然后我们取鱼牙，鱼头山的地方打开以后，就在山的下面，山的下面把它变开。同学们可以看一下，这是鱼牙翻过来，那么变的时候一定要注意安全。好，这些这是腥味的来源。然后我们去鱼线，同学们可以看一下这上面有一条线，沿着条线下面有一个鱼线，然后也是新味的来源。首先在脖子的地方给它拉一刀，尾部也吃一刀。好，我们可以看一下，仔细的可以看一下，这有一个白点，白点一点点的出来了，那么没有出来的话，你今天拿当晚拍它一下，或者说擀一下也行，那么拿刀轻轻拍一下，一点点把它给炖出来。好，这是鱼腥也要去掉它。另外一边也一样，可以往这边赶一下，让鱼线的头发给露出来。那么我们整条鱼已经载完了，然后我再重新给同学们再重复一遍。首先打0的时候一定要腹部常理，然后头朝左边，打完一面以后翻过来打第二面，然后弄完了以后我们转过来去鱼鳞，去鱼山去鱼山，两边鱼山去完以后再转过来，然后头朝内，腹部朝右，我们从底部去把与否给打开的时候，记住用刀尖正好是渔府这么宽窄就可以了。

活鱼不敢杀怎么办 怎么杀鱼让鱼没有痛苦

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