保存奶油，绝不是随意放入冰箱中就可以 。最好先用纸将奶油仔细包好，然后放入奶油盒或密封盒中保存，这样，奶油才不会因水分散发而变硬，也不会沾染冰箱中其他食物的味道 。
【奶油怎样保存最好】无论何种奶油，放在冰箱中以2—4℃冷藏，都可以保存6一18个月；若是放在冷冻库中，则可以保存得更久 。若为冷冻保存，使用前要提前拿出来解冻 。有一种无盐奶油，极容易腐坏，一旦打开，最好尽早食用 。
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