发好面，加入适量的牛奶、鸡蛋、白糖揉匀，制成面包生坯 。在高压锅底上涂少许油，将面包坯放入锅内，上盖并扣上安全阀，加热3分钟，放气后掀开锅盖，将面包翻过来，再加热3分钟，即可做成又香又松软的面包 。
爱心提醒
【巧用高压锅做面包】切大块面包时一切就碎 。很是烦人 。如果将刀烧热后再切，切出来的面包就会整齐美观、不粘不碎、薄厚随意了 。

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