这种野菜在外地人吃不习惯，很多人不敢靠近( 二 ) _健康小知识

【这种野菜在外地人吃不习惯，很多人不敢靠近】火麻
也就是民间常说的活麻、老虎麻、蜇人草、蝎子草等，学名叫荨麻。对于这种植物，可以说是人畜都不敢靠近的。

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但是在贵州、云南和四川一带，有些人却偏爱吃这种野菜。在春天的时候，常戴上手套，拿着剪刀，提着篮子去野外采摘火麻的嫩叶来吃。
把它清洗干净以后，可以加工成为多种的美食，有凉拌、汤菜、烤菜、包饺子、荨麻汁和调料等。像很多四川人就爱用它来烫火锅吃，当然凉拌也不错，味道都是非常鲜美的。
木姜子。
它其实是一种野果，一般虽然也拿来做菜吃，但却主要是充当调味料。

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木姜子也叫山胡椒。野花椒等，它是樟科木姜子属植物初夏的时候长出来的果实。看起来很像是樟树的果子，而闻起来也是气味冲鼻子。
木姜子和鱼腥草一样，爱吃它的人喜欢不得了，不爱吃的人是恨得不行。这种野果最大的特点就是香味浓郁，无论是炒菜，炖汤，还是下面条，放上一勺子就会增香不少，并且能大大提升人的食欲，越吃越开胃。
在很多地方木姜子都是烂在树下没人采摘，可是在贵州、四川等省份，它确实非常美味的一种调味料。在市场都是按两卖，一两就要三五元。