路边的车前草，竟然有这么多好处 _健康小知识

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小区散步时,无意间看到车前草,很是惊喜,想到小时候妈妈经常熬粥给我喝,就忍不住给....
车前草，又名车前菜、牛甜莱、田菠菜。车前草是车前科多年生草本植物车前的叶及全草。生长地:生长在山野、路旁、花圃、河边等地。其入药首载于《神农车草经》列为上品。车前草性味甘、性微寒、归肝、肺、肾、小肠经。功能清热利尿，渗湿通淋、清肝明目、化痰止咳，为夏日清暑良药。

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药理研究表明，本品有利尿作用，能增加尿量、尿素、尿酸的排泄，有祛痰止咳和抗菌作用，能使呼吸道分泌明显增加，痰液稀释容易排出，对高血压亦有效。 .
食用做法
1、车前草煮粥吃最好。

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早上起床之后空腹服用,不仅能请润肺利尿。还可以缓解感冒所引起的咳嗽不止,喉咙生痰,还有去热的功效。
2清炒车前草。

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鲜嫩车前草炒出来鲜嫩无比,十分适合那些血压偏高,胆固醇高的人食用。
3车前草竹叶汤。
车前草竹叶汤是很多泌尿系统有疾病的人喜欢的,制作起来又很容易,对于膀胱之湿热,尿不尽,尿不顺都有缓解作用。
4车前银耳冰糖汤。
银耳本身就可以滋阴润肺,车前草又可以清热润燥,两者相辅相成,不仅润
肺还能清火除烦,清热利尿。
5车前草蒲公英水。
这个车前草蒲公英水将车前草和蒲公英的功效合二为一,清热解毒和利尿通淋的效果简直不要太好。
6凉拌车前草。

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焯水后放入食盐和糖,加上蒜泥和醋、香油凉拌,口味绝佳。这一道凉拌车前
草,不煎不炸,没有过油,尽最大可能的保留车前草的功效,而且清清凉凉的还可以清热解毒。
7车前草红枣汤
水沸腾之后加入红枣和枸杞继续煮,大约30分钟之后就可以关火了。这道车前草红枣汤不仅仅可以清热利尿,还能起到温养肝脏和益气补血的作用。
8车前草包子

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馅料也可以根据自己的口味进行调制,也可以加入不同的食材。十分适合清热上火,咳嗽痰多和虚火旺盛的人食用。
9、车前草鸡蛋汤。
将车前草洗净之后用刀切成丝状,热锅热油将车前草炒匀,加入温水。水烧开
之后打入鸡蛋在里面,放入葱花和香油调味。这道菜不仅做起来十分简单,口味也会很好。十分适合在夏天给上火的人清热将火

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10、车前草泡水
车前草本身就是一味中药,只要取适量的车前草叶子洗净之后,加水入锅煮熟就可以食用了。不仅清热利尿,还可以治疗腮腺炎,感冒症状和痛风等病症
11、车前草的根
可以起到清热解毒的功效,能够改善女性出现口角糜烂、咽喉痛等症状,2.可以达到利尿的效果,加速尿素的排泄,改善身体水肿、小便不利的情况,3.还具有镇咳、平喘的功效,可以改善痰热咳嗽的症状,其也可以达到治疗痈肿疮毒
12、肾小球肾炎
【路边的车前草，竟然有这么多好处】鲜车前草25g ，冬瓜皮12g ，玉米须12g 。煎汤，每日1剂，分早、中、晚三次口服， 10天为1疗程。
13、痛风性关节炎
新鲜车前草15g ，水煎日1次，连服15天；如果复发，每隔20天左右或出现关节疼痛征象时服上述剂量，每日或隔日1次， 10～15次为1疗程。