【鸡屁股不宜食用】有些人认为鸡屁股营养丰富 ， 其实不然 。
鸡屁股是鸡身上淋巴最集中的部位 ， 同时也是贮存细菌、病毒和致癌物质的"大仓库” 。这是因为淋巴中的巨噬细胞具有很强的吞噬能力 ， 能大量吞噬细菌、病毒等有害物质 。但是 ， 巨噬细胞并不能将这些有害物质分解 ， 而是暂时贮存在淋巴腺内 。长期下去 ， 鸡屁股里的有害物质就会越积越多 。如果大量食用 ， 这些有害物质就可能进入人体 ， 引发各种疾病 。
所以 ， 鸡屁股不宜食用 ， 烹饪鸡时最好将其割下扔掉 ， 以免吃了感染疾病 。

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