如何预防毒蘑菇中毒

【如何预防毒蘑菇中毒】夏秋阴雨时节是蘑菇生长最快时期,由于毒蘑菇与可食用蘑菇均生长在树林、草地等地,有时不易分辨,故此时也是毒蘑菇中毒事件的多发期 。
有毒的蘑菇在我国有100多种,其中最常见的、可致人死亡的就有10多种 。毒蘑菇中毒可分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、多脏器损伤型等四种类型 。潜伏期从七八小时到30小时不等 。毒蘑菇毒素化学结构复杂,目前尚无特效解毒药 。
毒蘑菇大多色彩艳丽,对于有经验的人来说辨认并不太困难,但对于绝大多数人来讲,预防毒蘑菇中毒最有效的措施是:不采集、不食用野生蘑菇 。