麻辣小牛肉的做法 _生活百科

最近老说没什么食欲，可以一到饭点饭量就惊人，这是什么怪状！可能最近都吃到好吃的啦！
这小牛肉是姐夫和姐姐回云南过年的时候带回来的，回到家，老妈又把偌大的牛肉分成每餐的量，分发到各个孩子手上，到我们这儿，每顿不需要担心切多少，拿一小块出来切片就是了！
记得去年姐夫也带回很多牛肉，那时候的是带肥肉的，炒的时候牛油吱吱作响，特别香，今年的特别瘦！幸好牛肉还是那么好吃！
老妈的眼中，不管我们多大，我们都还是是需要照顾的。
其实我们都已经会照顾自己了，也已经会照顾爹妈了！
有一块好肉，零厨艺都绝对能胜任！色香味都不是问题哈！
【麻辣小牛肉的做法】麻辣小牛肉
材料：风干小牛肉约300克，干辣椒一抓，花椒1/3碗，蒜3粒，姜片3片，大葱一小段，小葱一根，酱油适量，米酒适量，油适量（PS：这里的风干小牛肉本身已经用盐腌制过，有一定咸度了，而且牛肉本身非常嫩，不需要过多的处理方法，如果买到老牛肉的请注意肉的韧性不一样哦）

文章插图

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3这个做法没有很大的技术含量，零厨艺也能胜任，唯一比较重要的是别把花椒辣椒给炒糊了，中小火炒就行。
健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
关键词:牛肉牛肉食谱麻辣菜菜谱
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