蒜蓉拌饭酱炒花肉的做法

我爱下饭菜----蒜蓉拌饭酱炒花肉
儿子是个嗜肉兽，尤其喜欢吃鸡肉，所以每次回家，鱼总会专为儿子做上一两款的大肉菜，自禽流后，鱼每次经过鸡肉档时，心里总会很纠结，实在下不了手，没方法，只能继续五花肉，幸好，五花肉也是儿子喜欢的肉类。
蒜蓉拌饭酱炒花肉，儿子喜欢吃的菜之一,非常的下饭，每次做这菜时，儿子总会自动添饭，末了，还会把碟子舔的一干二净......
做法还是以少油为主，不过，这回用了红葱头，特香，尤其是在油锅中爆香的那刻，香得直咽口水....
蒜蓉拌饭酱炒花肉材料：五花肉500克，青蒜100克，红葱头1颗，蒜瓣3个，姜小许。
调料：拌饭酱1勺，老抽小许，砂糖1小勺，料酒1小勺。

文章插图

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【蒜蓉拌饭酱炒花肉的做法】香喷喷的，绝对要添加一碗饭。
特别提示
1、拌饭酱和老抽已基本够味，口味重的亲在装碟前可先试试味，如果不够味再适当加点盐。
2、调料中的所有份量可按个人口味增减。