小投资大回报的家常菜 ， 舞做这道 ， 只买了1元的豆腐 ， 用了差不多1元的肉泥 ， 但它的营养价值却远远超过菜价本身 ， 对于我们居家过日子的主妇 ， 绝对是不错的选择 。
肉末炒豆腐丁材料：嫩豆腐4片（1元钱） 肉泥1两 蒜2瓣 香葱末少许
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健康饮食网小提示
【肉末炒豆腐丁的做法】黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少 ， 而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富 。豆腐含钙较多 ， 而黄鱼中含维生素D ， 两者合吃 ， 可提高人体对钙的吸收率 。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间 ， 从而增加吸收机会
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