韭菜苔是百合科植物韭菜开花的嫩茎 ， 韭菜苔含大量维生素A原 ， 有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功 。此外 ， 韭菜苔不仅是美味佳蔬 ， 而且也有较高的药用价值 。
螺片选用家乡荣成海域的野生大海螺蒸熟放凉后切片用 ， 韭苔的韭香味与海螺的鲜美搭配起来非常的小清新 ， 看起来也赏心悦目 ， 吃起来味道更清新 ， 非常适合炎热夏季食用这道家常味道的海鲜小炒 。
韭菜苔炒螺片--家常味道的海鲜小炒
【韭菜苔炒螺片的做法】主料：韭菜苔、海螺
副料：大蒜、红椒
调料：盐、生抽

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2、这道菜是快手菜 ， 一定要用大火爆炒 ， 整个过程要一气呵成 。
健康饮食网小提示
冬瓜和海螺不能一起吃:身体不适 。
香瓜和海螺不能一起吃:身体不适

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