功效：有益气和胃 ， 补虚消肿的功效 。

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第六道：参芪猴头炖鸡
准备食材：猴头菌100克母鸡1只黄芪10克党参10克大枣10克姜片适量葱适量绍酒适量清汤适量淀粉适量
制作方法：
1、将猴头菌洗净去蒂 ， 发胀后将菌内残水挤压干净 ， 以除苦味
2、再切成2毫米厚片待用 ， 再把母鸡去头脚 ， 剁方块 ， 放入炖盅内
3、加入姜片、葱结、绍酒、清汤上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣
4、用文火慢慢炖 ， 直至肉熟烂为止 ， 调味即成
功效：补气健脾养胃,适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱 。

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