辣椒酱越晒越香吗

辣椒酱特别适合用于平常佐餐，或是作为炒菜的调味品，十分的麻辣鲜香，有味道，是很多人的家庭必备。那样辣椒酱越晒越香吗？

1、辣椒酱越晒越香。
2、由于晒辣椒酱除去辣椒多余水份，晒干后辣酱展现酱红色，辣酱表面逐渐进行析出植物油脂，还伴有半透明的棕色光泽度，释放出太阳融入食物里独特的香味。特别注意的是不可以拌和，以免引起酸性变味儿。
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