?面点的100种做法

东北人以面点主导，北方人关键以白米饭主导食，针对东北人而言可以用小麦面粉作出各种各样不一样的食材，中式点心的各种各样不一样作法也各有不同，如今南方地区许多地域也都是有北方地区的面点小吃，要想自己在家就作出好吃的面点也非常简单，要是努力学习就可以学好，我们讨论一下中式点心的一些粉丝的做法。
一、家常炒面
原材料：焖面，肉沫（肉馅，或生猪肉丝），包心菜（蔬菜随意挑选），葱段，此外我都放了些香肠丁，盐，生抽（酱油，凉面略上些色调会提升胃口），米酒，鸡精粉，辣酱（也能用朝天椒替代）。
作法：
1、包心菜切条，随后用冷水清洗干净；葱切末。
2、准备好原材料后就可以煮面了，把焖面放进沸水锅中煮开，随后取下立刻太凉，沥干水份后拌入少量食用油，那样做是以便让鲜面条不黏连。
3、炒菜锅倒进适当油，烧开后放进葱段炒出香味。
4、随后放进肉沫，炒至掉色后添加辣酱、生抽、盐、鸡精粉、米酒略炒。
5、随后放入包心菜炒匀，再放入鲜面条，把菜揉面煸炒匀称。
6、加少量水，盖上盖子，略煨一会，把面和菜翻拌就可以起锅摆盘。
二、生活中卤面
原材料：生鲜食品猪瘦肉丝袜高跟鞋3两，五花肉丝袜高跟鞋3两，莴笋梗500克，豆芽菜500克，新鮮的鲜面条1至1.5斤，香莱3、4根，麻椒、八角更各种各样调味品适当。
作法：
1、先用笼屉，蒸鲜面条。
2、边蒸面条，边用炒菜的锅，加点油进到炒菜锅，将二种丝袜高跟鞋炒一下，丝袜高跟鞋断生后快速起锅。
3、在炒菜锅内放适当的食用油，待油热了之后，将麻椒和八角放进炸一下，随后将麻椒和八角捞出来，丢弃，随后在热锅中里，放进莴笋，煸炒几下，快速放进炒菜锅的丝袜高跟鞋。随后放进生抽酱油2勺、大骨汤一小碗。待肉和莴笋6完善的情况下，放进豆芽菜，盐适量，熄火。关掉火以后，用炒勺将丝袜高跟鞋、莴笋和豆芽菜搅拌均匀。
4、这时候，将蒸的半生不熟的鲜面条从笼屉里倒出去，随后在笼屉里铺一层半生不熟的鲜面条，一层6完善的菜；再放一层鲜面条，再一层菜，一共三方面，三层菜。摆好后，再次容易上火蒸。
5、煮熟就可以。
三、家常烧麦
原材料：檽米，平菇，饺子馅，盐，生抽，小香葱，姜片，荤油，饺皮各适当。
作法：
1、檽米提早泡一夜，熬成糯米糕预留。
2、将平菇、饺子馅剁细，姜片与小香葱剁碎末预留。
【?面点的100种做法】 3、锅中倒进少量荤油，放进姜片、小香葱炒出香味，再倒进平菇和饺子馅煸炒。
4、煸炒匀称后放进少量盐，熄火，将糯米糕倒进锅中，并添加生抽搅拌均匀，包馅就搞好了。
5、用水饺包包成一个个烧麦，放进锅中隔水蒸20分钟就可以。
以上便是有关生活中面点的做法有什么的有关详细介绍。坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后，对这三种生活中面点的做法早已有一定的把握了。大伙儿假如要想学作家常面点得话，何不参照下上边详细介绍的有关方式哦！这种方式不但制做简易，味儿还很非常好呢！