炸花生米时,切记不要直接下油锅炸!多加一步,鲜亮又酥脆

花生作为我们的休闲食品 , 存在于各种各样的场合 , 比如说朋友聊天的时候 , 家里办各种喜事的时候等等 , 都会喜欢用到花生的 , 生花生吃起来很清甜 , 煮熟的花生吃起来绵绵的 , 炒熟的花生则吃起来脆脆的 , 特别的好吃 , 很多人也喜欢炸着花生吃 , 炸好好的花生在撒上点盐或者糖 , 会觉得是另一种风味的 。
花生很多人都不知道正确的办法 , 要么炸糊了 , 要么炸出来的不脆 , 这是什么原因呢 , 有时认为会不会是花生受潮导致的 , 其实呢 , 炸花生米的时候 , 要多操作一步 , 这样出来的花生才会更好吃 , 炸出来是脆脆的 , 而且也不容易糊 。 大家来看看吧 。
炸花生米时,切记不要直接下油锅炸!多加一步,鲜亮又酥脆
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炸花生米时,切记不要直接下油锅炸!多加一步,鲜亮又酥脆
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炸花生米时 , 切记不要直接下油锅炸!多加一步 , 鲜亮又酥脆 。 应该是加上浸泡这一步 , 就解决了我们的困扰 。 浸泡过的花生米 , 不会容易糊 。 所以浸泡这一步非常重要 , 知道这些方法了 , 以后炸的花生会香香的好吃 。 今天将制作炸花生米的过程介绍给大家 。
炸花生米时,切记不要直接下油锅炸!多加一步,鲜亮又酥脆
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准备:花生米适量 , 盐 , 白酒 , 食用油适量
第一步:先将花生米摘干净 , 在水中浸泡五分钟 , 时间到了捞出花生米 , 控干水份将其擦干净 , 要使花生表面没有水份的状态 , 不然炸的时候会蹦油的 。
第二步:锅中加入适量的油 , 放入花生米 , 开中小火 , 不断的翻炒花生米 , 炸至熟 。 切记不能用大火 , 要小火 , 不然的话很容易炸糊 , 吃的时候里面可能是生的 。
第三步:炸成金黄色后 , 淋上适量白酒 , 翻炒均匀 , 即可出锅 , 加上盐或者汤就可以了 。
炸花生米时,切记不要直接下油锅炸!多加一步,鲜亮又酥脆
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这样炸花生米的全部过程就完了 , 大家可以在家试一试哦 , 炸花生米时 , 切记不要直接下油锅炸!记住多加一步 , 就会变得鲜亮又酥脆
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