西葫芦炒香菇，省时便捷家常味，女儿爱吃我爱做 _健康小知识

西葫芦炒香菇是一道简单的家常菜肴，主要食材是西葫芦和香菇。香菇是世界第二大食用菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有"植物皇后"美誉。西葫芦富含水分，有润泽肌肤、调节人体代谢、减肥、抗癌防癌的功效。

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这道菜省时便捷家常味，女儿爱吃我爱做。喜欢西葫芦的亲，不妨一试。

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食材：西葫芦1个，香菇3个，小葱1小根、蒜粒3个，酱油2勺，盐半勺，醋半勺，番茄酱2勺。做法：1、备好食材，西葫芦和香菇洗净。

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2、西葫芦洗净切成片。

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3、香菇洗净也切成片。

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4、小葱洗净切小段，蒜用刀拍扁切碎。

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5、调汁：蒜碎装碗加入1勺番茄酱，半勺盐， 2勺酱油搅拌，也可以适量加少许清水搅拌（调料可根据自己的口味增减）。

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6、搅拌均匀备用。
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