这盘【起司脆酥排骨】整整花了将近一小时，慢慢一根一根油炸着，保持颜色金黄，这颜值才符合夫君的味蕾要求！果真一心一意做出来的菜肴就是不一样呐！满眼金黄，外酥内软，一口咬下，肉汁充满整个口腔，香气四溢！
小窍门：酥炸类食物的炸油很重要，用新油才会酥，油里加入猪油或采用大桶装的酥炸专用油，酥脆程度更佳 。排骨连炸两次，可以使口感更好，第二次炸，还可以将肉中的油份被"逼迫”出一部分 。
起司脆酥排骨
主料：精选肋排6根
【起司脆酥排骨的做法】辅料：油300m1起司脆酥粉200g生抽、白砂糖、鸡粉、胡椒粉、粟米粉、麻油、清水各适量
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