需要 。将花胶洗净，放入凉爽的白色开口中浸泡一夜 。花胶是鱼肚，是各种鱼胱的干制品 。它以富含胶水而闻名 。它的别名是花胶 。胶水，又称鱼肚，是从鱼肚中取出鱼胱，切开晾干，制成富含蛋白质、胶水等 。
【花胶洗净放在凉白开中浸泡一夜就泡开了 花胶煲汤需要泡发吗】花胶是由大鱼的鱼鳔(控制鱼的升降和起伏的器官)制成的 。顶级鱼肚排名是鱼胶之王:金钱鳕鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、鲟鱼胶(鲟鱼)、黄花胶(非洲鲈鱼)、鳕鱼胶(大鳕鱼)、鳗鱼胶(大门鳗鱼) 。

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