【细面5分钟左右,宽面6—7分钟。等待面条略有膨大,颜色变浅 面条下水煮几分钟】细面约5分钟，宽面约6-7分钟 。等待面条稍微膨胀，颜色变浅 。用筷子捡起一块面条，用手切断 。面条中间没有针尖大小的白芯 。锅里的水煮沸后，加入适量的盐，100g大约2勺盐可以使面汤更丰富 。
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