1、油菜扒开去根，清洗控干水分，葱姜切小片 。
【美食推荐:油菜掰开去根,洗净控干水分,葱姜切小片 小油菜怎么炒】2、菜锅热下油，炒香葱姜，下入油菜迅速翻炒 。
3、添加1勺陈醋，1勺生抽酱油 。
4、少量文蛤粉和适当盐，迅速翻炒匀称就可以出锅了 。

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