菜系及功效：家常菜谱
五谷饭原料：大米、黏小米、黏高粱米、大麦米、红豆各100克 ， 精盐适量 。
五谷饭的做法
(1)将大米、大麦米洗净 ， 用清水浸泡2小时 。
(2)将黏小米洗净控水；黏高粱米洗净 ， 下入开水锅内烫一下 ， 去掉涩味 。
(3)将红豆下入开水锅内煮至开裂 ， 捞出控水 。

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(4)将红豆、大米、黏小米、黏高粱米、大麦米倒入饭锅内煮熟 ， 加适量精盐拌匀即可食用 。
健康饮食网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润 ， 清热解暑、利水消肿、润喉止渴 ， 利于食欲不佳的病患或老年人食用
【五谷饭的做法】大米和芦笋能一起吃:二者同食 ， 营养价值提高不少 ， 对促进儿童成长有积极作用

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