【苋菜DIY餐桌上减肥帮手】如今苋菜随处可见，很多人都知道它能助减肥，下面介绍几种苋菜的常见做法，大家不妨也学着露一手 。


苋菜是一种含大量粗纤维的减肥野菜 。由于纤维可以促进胃肠蠕动减少脂肪吸收，故可轻身减肥 。苋菜中富含维生素和矿物元素，每百克苋菜中含蛋白质1.8克、脂肪0.3克、碳水化合物5.4克、粗纤维0.8克、胡萝卜素1.95毫克、维生素B1 0 。04毫克、维生素B2 0 。16毫克、维生素C28毫克 。绿色苋菜含钙180毫克、铁3.4毫克、磷46毫克，是单纯性肥胖症者的减肥野味菜 。

以下介绍苋菜的几种吃法：  


1、苋菜粳米粥
原料：苋菜150克，粳米50克，精盐、味精各适量 。
制法：将苋菜择洗干净，入沸水中焯一下，取出剁为碎末 。粳米淘洗干净，以水煮米做粥如常法，粥成入苋菜加煮5分钟后加佐料即成 。

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