【如何做虎皮尖椒】虎皮尖椒不用炸的三个要点
1.不粘锅：要用不粘锅，这样可以省去油炸 。
2.一口油：只放一口油就行，小火煎制8-10分钟 。
3.锅烧热：锅一定要烧热，表面是在煎，其实也在烤 。
虎皮尖椒主料：尖椒6-8个
辅料：肉碎300克；葱姜少许；蒜4瓣；剁椒；香菜各少许
调料：盐2茶匙；糖1茶匙；胡椒粉少许；料酒2茶匙；醋3汤匙；酱油2汤匙；淀粉少许
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