许多人为了减肥都不吃主食，其实这种做法是错误的，主食中含有的淀粉、蛋白质、维生素等都是人体所必须的 。不吃主食必定给身体健康带来影响 。那么如何才能不节食又能减肥呢？
【巧用冰箱 主食变减肥食品】
在制作主食时，如果采取下述制作方法，就可使日常所食用的主食变成减肥食品 。
方法是：把熟的米饭、馒头放入冰箱，在2℃～4℃条件下保存一段时间，其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品 。
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