现在大街上卖新鲜菠萝的越来越多 。
菠萝除了营养丰富以外 ， 还有很多被人们忽视的保健功效 。
【菠萝含有蛋白酶可以助消化】

菠萝含有蛋白酶可以助消化
李时珍在《本草纲目》中写道 ， 菠萝可以健脾胃、固元气 。研究表明 ， 菠萝含有丰富的多糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁、钾等元素 ， 还含有蛋白质、脂肪及食物纤维等 。
营养专家梁家红指出 ， 更值得一提的是 ， 当您吃得过饱、出现消化不良时 ， 吃点菠萝能起到助消化的作用 ， 还可以缓解便秘 。因为新鲜菠萝中含有菠萝蛋白酶 ， 这种酶在胃中可分解蛋白质 ， 补充人体内消化酶的不足 ， 能开胃顺气 ， 解油腻 ， 帮助消化 ， 使消化不良等症状得到缓解 。
除此之外 ， 菠萝富含维生素B1 ， 能促进新陈代谢 ， 消除疲劳感 ， 还含有丰富的膳食纤维 ， 可以让胃肠道蠕动得更顺畅 。

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