番茄烧牛肉的做法 _生活百科

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
番茄烧牛肉，营养丰富，搭配起来色泽美观，味道香浓。孩子最喜欢！
番茄烧牛肉
原料：牛肋条肉1000克，青笋500克，葱、姜、味精、番茄酱、猪油、白糖、香油各适量。

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2:犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌肉较公牛肉柔软。
健康饮食网小提示
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