【水台负责鱼类、海鲜的屠杀及清洗,帮助厨师预备材料 水台是什么工作】水平台负责屠杀和清洗鱼类和海鲜，并帮助厨师准备材料 。水平台是中国厨房的七种工作之一（炉头、砧板、上什、烤肉、零食、荷花、水平台） 。

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