西北特产有哪些 _西北特产

【西北特产有哪些】西北地域，是中国的西北内陆地区的一个地区，一般指大兴安岭地区往西，昆仑山脉—阿尔金山—柴达木盆地和长城以北，包含新疆省、青海省、甘肃省、甘肃、内蒙古西部、陕西省部分地区。那样西北特产有哪些呢？

1、羊肉泡馍：是西安的传统式特色美食，有着十分悠久的历史，流传发源与西周时。羊肉泡馍用料十分注重，采用高质量的牛肉，小麦面粉为基本原料，再配以葱末，粉丝们等配料，服用下去色香味俱全，汤鲜美浓，香甜可口，吃完余兴未尽，也有养胃的作用。并且在2012年当选纪实片《舌尖上的中国》。
2、面皮子：是甘肃武威的特色美食，是武威凉州的特色美食，其加工工艺不复杂，采用面，蓬灰水为基本原料，选用传统式房子经典著作成凉面，服用的时候也可以再加上醋汤、米醋、蒜汁、油辣子等配料，吃着十分色香味俱全。
3、石头饼：陕西地区传统的美味小吃，有着十分悠久的历史，其追根溯源可以从石器时代M逐渐。陕西省碎石子饼的制作加工工艺十分讲究，必须提前一天要调好酵母菌，随后再配以香油，碱汁等配料，将面与好，最终在放到碎石子上边烤制，那样生产出来的石头饼吃着咸香酥脆，色香味俱全，并且含有大量的营养成分，便于消化吸收，还便捷存储，带上也十分层面，是赠予亲戚朋友的最好礼物。
4、油酥：是西北地域特别好吃的一种面点，是由煎炸制作而成，因此便于携带，并且美味可口，油酥是西北维吾尔族的一种特色美食，它有悠久的历史，相传春秋时期就有了这些特色美食了。
5、蓝莓干：一定是新疆吐鲁番的最正宗，由于吐鲁番的日照时间久，自身吐鲁番的葡萄就非常甘甜，并且块头还是非常大的，制做好后蓝莓干有一股十分浓厚的清香，与此同时蓝莓干的营养成分丰富多彩，健胃消食生津止渴滋肾益肝。
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