蘑菇是我们生活中经常吃的一种食物气浓郁，营养丰富，味道鲜美 。直接炒或炖都很好 。但是吃蘑菇的时候要注意正确的吃法 。很多人不知道烹饪前是否需要焯水 。那么蘑菇用焯水吗？
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【香菇用焯水吗就介绍到这里了,希望对你有用 香菇用焯水吗】香菇不用焯水 。
2.一般来说，烹饪蘑菇时不需要焯水，尤其是鲜蘑菇 。如果焯水，很容易导致蘑菇中营养物质的快速流失，从而失去原有的风味，大大降低了食用价值 。一般来说，你只需要清理表面的沉淀物 。
3.如果是干蘑菇，也是如此 。我们可以在食用前用冷水或温水浸泡 。一般来说，如果我们用冷水浸泡，我们需要浸泡一个晚上，如果我们用温水浸泡，时间会更短 。我们可以根据烹饪时的情况进行选择 。
这里介绍一下香菇是否用焯水，希望对你有用 。
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