腐竹需要焯水吗 _腐竹焯水

豆浆加热煮沸后，经过一段时间的保温，表面形成一层薄膜，取出后下垂成树枝，然后干燥。它的形状类似于竹枝，被称为腐竹。腐竹是由大豆蛋白膜和脂肪组成的一定结构的产物，所以腐竹需要漂白吗？

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煮前可将腐竹焯水。
2.由于腐竹在干燥或加工过程中可能有细菌，浸泡可能不会完全浸泡。焯水可以杀菌，使其口感更软。
腐竹是一种传统的豆制食品，豆香浓郁，口感独特，可炒、凉拌或做汤，食用方法多样。
【腐竹需要焯水吗】这就是腐竹需要焯水的介绍。