怎样挑选红参

红参是鲜参经清洗、蒸熟、干燥等工艺加工而成的人参熟制品，具有大补元气、复脉固脱、益气摄血等诸多功效。那么怎样挑选红参呢？
【怎样挑选红参】

1、手捏：红参手感坚实，不易折断，断面较平坦呈角质为佳。
2、色泽：表面多为红棕色或深红色，油润略似绸缎面，有光泽，略透明。
3、嘴尝：优质红参口嚼较韧不易化，味微苦后甘甜而持久。
以上就是怎样挑选红参的介绍了，希望对你有帮助。