油菜花蜜和槐花蜜的区别是什么

油菜花蜜是蜜蜂采集油菜花的花蜜制成的。典型特点是味道甜，回味略辣，槐花蜜是蜜蜂采集槐花的花蜜制成的，是单花蜜中颜色和口感最好的蜂蜜。让我们来看看油菜花蜜和槐花蜜的区别。

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1.蜂蜜来源不同:油菜花蜜和槐花蜜的蜂蜜来源完全不同。其中，油菜花蜜的蜂蜜来源是十字花科的油菜。油菜花期每个生产群可以生产80~100斤左右的油菜花蜜，而槐花蜜的蜂蜜来源是蝴蝶花科的槐花，每个生产群可以生产20~40斤左右的槐花蜜。
2.产地不同:油菜花蜜和槐花蜜的产地大不相同，其中油菜花蜜的产地几乎遍布全国，尤其是湖北、四川、湖南、江苏等地。，而槐花蜜的产地是槐树的集中分布地，如黄河流域、淮河流域、长江中下游。
3.外观不同:油菜花蜜和槐花蜜外观差异明显。其中油菜花蜜呈淡琥珀色，口感甜美，略带辛辣味，晶体呈乳白色细粒或油脂状，槐花蜜呈透明水白色或黄色，有淡淡的槐花特有的花香，偶尔晶体呈乳白色细粒或油脂状。
4、营养不同：强奸花蜜和槐花蜜营养略有差异，虽然主要成分是葡萄糖和果糖，仍含有少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质等，但强奸花蜜富含黄酮醇和植物甾醇，槐花蜜含有独特的槐花苷和挥发油。
5.价格不同：油菜花蜜和槐花蜜的价格略有不同。其中，油菜花蜜的价格一般为每公斤30~50元少有质量特别好的油菜花蜜也能卖到60元一斤以上，而槐花蜜的价格一般在40~60元一斤，很少有透明如水的顶级槐花蜜基本在100元一斤以上。
【油菜花蜜和槐花蜜的区别是什么】以上就是油菜花蜜和槐花蜜的区别。