能吃 。如果是新鲜莲雾，它正中间棉状芯不会很大，口感和果实没什么区别，因此没必要丢掉，直接吃就可以了 。假如的中间芯非常大，而且有干巴巴的觉得，这种芯并没有营养成分，就能不要吃 。
【莲雾别名洋蒲桃、紫蒲桃等,桃金娘科蒲桃属植物 莲雾中间芯能吃吗】莲雾别称洋蒲桃、紫蒲桃等，桃金娘科蒲桃属绿色植物 。产自印度的、新加坡，而以爪哇种植的最广为人知，故还有爪哇蒲桃的美称 。

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