牛肉蒸多久能熟 _牛肉蒸煮

牛肉不适合熏、烤、腌炙，以防造成亚硝胺和亚硝酸等致癌物。晚上吃牛肉等富含铁的食物会影响肝部人体生物钟，那样牛肉蒸多久能熟？

牛肉一般蒸15-20min能熟。
蒸牛肉不用太久，一般冷水隔水蒸，将锅里的水烧开以后，再蒸10分钟就可以。
蒸牛肉必须掌握好时机，由于蒸的时间太长久，牛肉的肉质地就会衰老，会变得不易咬合。
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