香肠作为一道家常菜很受欢迎，但也有人好奇，香肠能直接吃吗？直接吃会有什么后果？请看下面 。

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腊肠是生的，为了延长保质期，一直保持生的状态 。
如果直接吃，不仅硬而难吃，还容易感染细菌、腹泻、腹痛等胃肠道不适 。
因此，腊肠不能直接食用，必须蒸熟或煮熟后才能食用 。
【腊肠是否可以直接吃内容 腊肠可以直接吃吗】这就是腊肠能否直接食用的介绍 。

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