海米炒洋葱的做法 _生活百科

海米和洋葱都是常见的食物原料，一个经过加工而成，一个是纯天然蔬菜。海米与洋葱结合在一起，不但鲜味十足，有微微的辣味，而且还有清香咸等多种味道，口感很好。海米，也叫虾米，是把白、红、青虾加盐后再蒸煮、干燥、晾晒、脱壳处理而得到的产品。海米肉质松软、口感醇厚，适于各种烹食方式，也是人们所称的"三鲜”之一。洋葱是一种普通、廉价的蔬菜，但它们的营养价值可不低，甚至有些国家还把它称为"菜中皇后” 。
鲜醇微辣——海米炒洋葱
主料：水发海米30克、洋葱150克。
辅料：酱油、油、盐、大葱、姜、料酒、香油、味精适量。

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菜谱小提示
做菜时，不要加热过久，要保证一定的辣味，味道才更好。另外，不要食用过量洋葱，过量食用会导致胀气和排气过多。
健康饮食网小提示
茄子和海米能一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
【海米炒洋葱的做法】卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效