菜系及功能：家常菜谱
烩苹果羹
原料：鲜苹果2个，白糖150克，清水1000毫升，山楂丁25克 。
烩苹果羹的做法
将苹果洗净去皮，用刀将四面切掉，切成小丁 。然后将锅放火上加入水，将白糖放入化开，再下入苹果丁，汤沸时撇去浮沫，勾人大流水芡盛在汤碗内，撒上山楂丁上桌食用 。
文章插图
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特点：此羹以苹果为主料，的做法简便，苹果清香，甜鲜利口；有醒酒解酒的功效 。
【烩苹果羹的做法】健康饮食网小提示
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